Atlas › Nutrition & chimie › MyrcèneMyrcène Molécules
Arôme pin-herbe, signature bière houblonnée
Ouvrir la fiche interactive complète Faits clés Catégorie Molécules Catégorie sesquiterpène Origine substrat_houblon; substrat_epices
Sources Myrcène — Wikipédia source Composé 31253 — PubChem source Polymérisation coordinative par transfert de chaîne d'un diène conjugué terpénique : détermination structurale par RMN, copolymères et fonctionnalisation du pol — Article scientifique source
Atlas Agroalimentaire 24.4.0 — plateforme scientifique interactive. Page générée le 2026-10-04 à partir des données de l’Atlas ;
les contributions sont vérifiées avant publication. Illustrations et résumés issus de Wikimedia/Wikipédia sous leurs licences respectives.
Ouvrir l’Atlas interactif · Toutes les sections · Applications