Atlas Agroalimentaire

Niacine

Molécules

Acide nicotinique (vitamine B3) des céréales, viandes et légumineuses.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorievitamine

Sources

  1. Niacine — Wikidata source
  2. Composé 938 — PubChem source
  3. Nicotinic acid — Wikipédia (en) source
  4. 13 • TENEUR DE QUELQUES ALIMENTS RICHES EN NIACINE — Guide des interactions médicaments, nutriments et produits naturels (2024) source