Atlas Agroalimentaire

Nonanal

Molécules

Aldéhyde à l'odeur cireuse et d'agrume.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieAldéhyde
OrigineAgrumes, huiles.

Sources

  1. Nonanal — Wikipédia (en) source
  2. Composé 31289 — PubChem source
  3. Nonanal — Article scientifique source