Nootkatone

Molécules

Composé responsable de l'arôme caractéristique du pamplemousse.

Faits clés

Sources

1. Nootkatone — Wikipédia (en) source
2. Composé 1268142 — PubChem source
3. Estudio de la bioconversión de Nootkatone con biorreactores trifásicos utilizando células completas = Study of bioconversión Nootkatone with three phase partiti — Article scientifique source