Norvaline

Acides aminés

Bioréacteurs industriels (E. coli, CHO) : norvaline se retrouve incorporée dans les protéines recombinantes (anticorps monoclonaux) si mauvais contrôle → problème réglementaire FDA/EMA.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

Catégorie	Acides aminés
Catégorie	Acide aminé aliphatique non protéinogène
Origine	Saccharomyces cerevisiae (concentration faible); Leuconostoc spp.

Sources

Norvaline — Wikidata source
Composé 65098 — PubChem source
Multi-enzymatic resolution of DL-norvaline for L-norvaline production — Chinese Journal of Applied and Environmental Biology (2017) source