Atlas Agroalimentaire

Oleacéine

Molécules

Sécoiridoïde de l'huile d'olive vierge, proche de l'oléocanthal, aux effets anti-inflammatoires étudiés.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriesécoiridoïde

Sources

Aucune source spécifique n’est encore associée à cette fiche.