Atlas Agroalimentaire

Pélargonidine

Molécules

Anthocyane rouge-orangé de la fraise et du radis.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieAnthocyane
OrigineFraise, radis.

Sources

  1. Pélargonidine — Wikipédia source
  2. Composé 440832 — PubChem source