Atlas Agroalimentaire

Peptides bioactifs

Molécules

Effets ACE-inhibiteurs (tension), immunomodulateurs

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriepeptide
Origineproteolyse

Sources

  1. Synthèse de peptides bioactifs inspirés des venins — Article scientifique source
  2. Valorisation de peptides bioactifs pour des applications thérapeutiques : identification et caractérisation de peptides issus de venins de fourmis — Crossref source