Phosphosérine

Acides aminés

PHGDH (phosphoglycérate déshydrogénase) amplifiée dans 5-10% cancers du sein → dépendance nutritionnelle en sérine. Inhibiteurs PHGDH en essais cliniques (NCT04390711).

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Faits clés

Catégorie	Acides aminés
Catégorie	Acide aminé phosphorylé — modification post-traductionnelle + voie biosynthèse sérine
Origine	Corynebacterium glutamicum (production sérine via pSer); Bactéries de fermentation laitière (protéolyse caséine phosphosérine); Concentré dans: Caséine (12-15 phosphosérines/β-caséine — liaisons Ca²⁺ micellaire); Concentré dans: Jaune d'œuf (phosphoprotéines)

Sources

Phosphosérine — Wikidata source
Synthése enzymatique de cystéine à partir de phosphosérine et de sulfure — Biochimica et Biophysica Acta (1963) source