Atlas Agroalimentaire

Phytoène

Molécules

Premier caroténoïde de la voie de biosynthèse, incolore, présent dans la tomate et les agrumes.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriecaroténoïde incolore

Sources

  1. Phytoène — Wikipédia source
  2. Composé 9963391 — PubChem source