Atlas Agroalimentaire

Phytofluène

Molécules

Caroténoïde incolore suivant le phytoène, absorbant l'UV, dans la tomate et les fruits.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriecaroténoïde incolore

Sources

  1. Phytofluène — Wikipédia source
  2. Composé 6857557 — PubChem source