Atlas Agroalimentaire

α-Pinène

Molécules

Arôme pin-sapin, notes forestières

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriemonoterpène
Originesubstrat_resineux

Sources

  1. Α-Pinène — Wikipédia source
  2. Composé 440968 — PubChem source
  3. Étude des propriétés optiques et hygroscopiques de l’aérosol organique secondaire formé par ozonolyse de l’α-pinène en chambre de simulation atmosphérique — Article scientifique source