Les prébiotiques sont des substances alimentaires composées généralement de glucides complexes connus sous le vocable d'oligosaccharides et de polysaccharides à courte chaîne, étant définis comme « un substrat qui est utilisé sélectivement par les microorganismes de l'hôte pour conférer des bénéfice
P2094 L’utilisation de prébiotiques de type inuline pour limiter la prise de masse grasse secondaire à l’utilisation d’agonistes PPARγ — Diabetes & Metabolism (2013) source
Atlas Agroalimentaire