Probiotique

Effets biologiques documentés

L'effet probiotique désigne la modulation du microbiote intestinal par des bactéries vivantes, présentes à raison de 10^6 à 10^9 UFC/g. Associé aux bactériocines et à l'acide lactique, il repose sur un niveau de preuve fort et concerne notamment le yogourt, le kéfir, le kimchi, la choucroute crue et

Faits clés

Sources

1. Probiotique — Wikipédia (fr) source
2. Probiotique (Q1816730) — Wikidata source