Atlas Agroalimentaire

Pulégone

Molécules

Cétone à l'odeur mentholée de la menthe pouliot.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieCétone terpénique
OrigineMenthe pouliot.

Sources

  1. Pulégone — Wikipédia source
  2. Composé 442495 — PubChem source
  3. Synthèse de nouveaux dérives de la R-(+)-pulégone par la technique de four à micro-onde en milieu sec et étude de leur impact sur les champignons attaquant la p — Bulletin de la Société Royale des Sciences de Liège (2016) source