Atlas Agroalimentaire

Punicalagine

Molécules

Tanin hydrolysable majeur de la grenade, fortement antioxydant.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieTanin
OrigineGrenade.

Sources

  1. Punicalagine — Wikipédia source
  2. Composé 16129869 — PubChem source