Raffinose

Molécules

Trisaccharide des légumineuses, fermenté par la flore intestinale (flatulences).

Faits clés

Sources

1. Raffinose — Wikidata source
2. Composé 439242 — PubChem source
3. Raffinose-raffinose alpha-galactotransferase — Enzyme Handbook 12 (1996) source