Atlas Agroalimentaire

Sérotonine

Molécules

Neurotransmetteur dérivé du tryptophane, présent dans la banane et la noix.

Ouvrir la fiche interactive complète

Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieamine biogène
OrigineSynthèse à partir du tryptophane ; banane

Sources

  1. Sérotonine — Wikipédia source
  2. Composé 5202 — PubChem source
  3. Rôle de la sérotonine périphérique dans l'homéostasie cutanée et la cicatrisation — Article scientifique source