Sinigrine

Molécules

Glucosinolate de la moutarde et du chou, precurseur du piquant via la myrosinase.

Faits clés

Sources

1. Sinigrine — Wikipédia source
2. Composé 5486549 — PubChem source
3. Etude expérimentale de l'action phagostimulante du saccharose et de la sinigrine et mise en évidence de phénomènes de régulation chez le criquet pèlerin Schisto — Reproduction Nutrition Développement (1981) source