Atlas Agroalimentaire

Solanine

Molécules

Glycoalcaloide toxique de la pomme de terre verte et des solanacees, mecanisme de defense.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorieglycoalcaloide
Originesolanacees

Sources

  1. Solanine — Wikipédia source
  2. Composé 6537493 — PubChem source
  3. solanine, n. — Oxford English Dictionary (2023) source