Atlas Agroalimentaire

Spermidine

Molécules

Polyamine présente dans les aliments fermentés, étudiée pour ses effets cellulaires.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégoriePolyamine
OrigineGerme de blé, soja fermenté.

Sources

  1. Spermidine — Wikipédia source
  2. Composé 1102 — PubChem source
  3. Cryo-EM structure of E.coli spermidine transporter PotABC with spermidine — Article scientifique (2024) source