Atlas Agroalimentaire

Taurine

Molécules

Acide aminé soufré abondant dans les fruits de mer.

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Faits clés

CatégorieMolécules
CatégorieAcide aminé soufré
OrigineFruits de mer, viande.

Sources

  1. Taurine — Wikipédia source
  2. Composé 1123 — PubChem source
  3. Taurine Analogues and Taurine Transport: Therapeutic Advantages — Advances in Experimental Medicine and Biology Taurine 6 source