Atlas Agroalimentaire

Theobromine

Molécules

Alcaloide stimulant du cacao, proche de la cafeine mais plus doux, toxique pour les animaux.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégoriealcaloide
Originecacao

Sources

  1. Theobromine — Wikidata source
  2. Composé 5429 — PubChem source
  3. Théobromine — Wikipédia source
  4. Theobromine — Article scientifique source