Atlas Agroalimentaire

Thréonol (alaninol / thréoninol) — Alcool d'AA

Acides aminés

α-amino alcools = charpente structurale de nombreux alcaloïdes (éphédrine, pseudoéphédrine, morphine). L-threoninol = auxiliaire chiral Semmelhack en synthèse totale naturelle.

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Faits clés

CatégorieAcides aminés
CatégorieAcide aminé réduit (α-amino alcool)

Sources

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