Atlas Agroalimentaire

Tocotriénol

Molécules

Forme de vitamine E de l'huile de palme et du son de riz, antioxydant.

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Faits clés

CatégorieMolécules
Catégorievitamine E

Sources

  1. Tocotriénol — Wikidata source
  2. Influence de la consommation quotidienne d’huile de palme brute sur les concentrations plasmatiques d’alpha-tocophérol et de tocotriénol — Cahiers de Nutrition et de Diététique (2006) source